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古城區(qū)開(kāi)展農(nóng)村食品安全培訓(xùn)
11月10至25日，古城區(qū)食安辦組織開(kāi)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全“一專三員”及農(nóng)村集體聚餐廚師培訓(xùn)，對(duì)轄區(qū)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全“一專三員”、農(nóng)村集體聚餐廚師及部分承辦宴席的農(nóng)家樂(lè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行專業(yè)講解和實(shí)操培訓(xùn)，做到了所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）全覆蓋。共組織11場(chǎng)次，培訓(xùn)人員520余人，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》等培訓(xùn)材料1000余份，發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳圍裙1000份。
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此次培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了食品安全“一專三員”的職能職責(zé)，壓實(shí)工作責(zé)任；進(jìn)一步規(guī)范人員管理和工作流程，切實(shí)提升“一專三員”隊(duì)伍整體業(yè)務(wù)水平、風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)和能力；進(jìn)一步給農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作營(yíng)造了良好氛圍。
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