省食品安全工作考核組到古城區(qū)檢查考核

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時間: 2019-12-27 10:53| 查看數(shù): 7748| 評論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

12月23日至25日，由省市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調處處長王玉華任組長的省食品安全工作考核組到麗江考核2019年食品安全工作。

按照考核工作安排，考核組一行分別到古城區(qū)餐飲具消毒企業(yè)、生豬屠宰企業(yè)、種植企業(yè)、白酒生產(chǎn)加工小作坊、食用農產(chǎn)品批發(fā)市場及鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)，對食品安全工作開展情況進行了全面檢查考核。

在麗康清潔有限公司，考核組在逐一查看了餐具清潔消毒的過程后，詢問了餐飲具定期送檢情況，并對企業(yè)所使用的清潔劑、污水排放情況及各種經(jīng)營證照進行了重點抽查。

在良華牲畜屠宰有限公司，考核組向工作人員詳細詢問了生豬尿樣“瘦肉精”抽樣及自檢情況，非洲豬瘟防控情況及病害豬無害化處理情況，并深入無害化處理現(xiàn)場進行了檢查指導。在建乙農牧業(yè)綜合開發(fā)有限公司，考核組重點檢查了用于果蔬的農藥購買、使用、保存及無害化處理情況，要求種植企業(yè)加大基礎管理工作，對農藥及化肥的使用情況進行公示，對使用完后的農藥包裝瓶進行無害化處理。在七河五峰大麥酒廠，考核組要求對各類白酒明確標明生產(chǎn)日期，并定期對散酒進行送檢，保證產(chǎn)品質量。在檢查吉祥市場農產(chǎn)品檢驗檢測工作時，考核組認真查看了冰箱里存放的試劑后提出了相關工作要求。在大研街道文林居民小組，考核組詳細了解了街道及居民小組食品安全管理工作，查看了相關資料，詢問了居民小組自辦宴席食品安全管理情況，對大研街道及文林居民小組食品安全管理工作表示滿意。

每到一個考核點，考核組一行認真查看了解企業(yè)食品安全生產(chǎn)加工流程及各種臺賬登記情況，重點對企業(yè)在生產(chǎn)過程中所使用的各種原材料的來源、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品規(guī)格進行了重點檢查。通過兩天時間，對各個點進行全面檢查，考核組對古城區(qū)食品安全管理工作表示肯定，要求古城區(qū)要進一步加大旅游區(qū)食品安全管理工作，抓好源頭管理，為廣大來麗游客營造良好安全的用餐環(huán)境。在自辦宴席食品安全管理工作上，要加大相關安全知識宣傳，嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生。

編輯：孫雪清